注重商品品质提升与消费体验优化
作者:云顶国际集团 日期:2026-02-06 浏览: 来源:4008云顶国际集团500支自有品牌商品、沃尔玛完成“沃集鲜”品牌升级,奥乐齐以90%以上的自有品牌占比领跑市场时,可以看出,
但问题也随之更加尖锐:自有品牌究竟是零售企业突破发展瓶颈的终极答案,还是产业升级进程中的阶段性选择?
我的判断是:自有品牌是零售行业重构核心竞争力的关键节点,但绝非发展终点。
从行业发展规律来看,零售模式始终随消费需求、技术革新动态演进,不存在一成不变的终极形态;
从实践逻辑而言,自有品牌虽能破解传统零售利润薄、同质化的痛点,却受品类适配性、供应链能力等多重约束,无法覆盖所有消费场景与需求。
自有品牌的爆发并非偶然,而是零售行业从“渠道为王”向“商品为本”回归的必然结果。
在传统零售模式中,企业依赖品牌商供货,沦为“货架出租者”,不仅利润被中间环节稀释,更丧失了对商品生产、品质、定价等关键环节的核心掌控力。

行业数据显示,自有品牌商品的毛利率通常比制造商品牌高10%-30%,这种利润空间的提升并非源于价格虚高,而是供应链效率优化、中间成本压缩带来的直接成效。
从全球自有品牌发展阶段划分来看,多数市场都经历了“低价走量→品质提升→差异创新”的过程,当前自有品牌可分为三类:
1.0阶段以低价走量为核心定位,聚焦商品基础使用功能,是市场的“流量基本盘”,覆盖人群最广、消费频次最高,贡献了超八成的市场销量;
1.0阶段以低价走量为核心定位,聚焦商品基础使用功能,是市场的“流量基本盘”,覆盖人群最广、消费频次最高,贡献了超八成的市场销量;
2.0阶段以品类甄选为主要特征,注重商品品质提升与消费体验优化,新产品需求缺口大、接受度、增速最高,是市场的“增长引擎”;
2.0阶段以品类甄选为主要特征,注重商品品质提升与消费体验优化,新产品需求缺口大、接受度、增速最高,是市场的“增长引擎”;
3.0阶段以差异进阶为核心竞争力,依托特色原料应用、创新配方研发等差异化优势,虽有增长潜力,但受培育成本限制,目前增速略低。
3.0阶段以差异进阶为核心竞争力,依托特色原料应用、创新配方研发等差异化优势,虽有增长潜力,但受培育成本限制,目前增速略低。
三类发展模式并非相互替代关系,而是可并行共存、协同发展,成功的自有品牌需构建“基础款保障流量、品质款稳定复购、创新款提升溢价”的产品矩阵,例如在果汁品类中,3.0阶段新品与1.0、2.0阶段产品可形成互补,实现同步增长。
从行业发展进程来看,中国的自有品牌市场正处于从1.0导入期阶段向2.0成长期阶段跨越的关键阶段。据行业相关数据显示,中国自有品牌行业销售额占比中位数预计2026年将提升至17%-19%左右。
虽然这一数据与欧美成熟市场30%-50%的占比水平仍有较大差距,但也充分印证了中国自有品牌市场的巨大增长潜力,有较大的增量空间。
从全球格局来看,不同国家及地区的自有品牌发展呈现显著不均衡特征,其市场份额与零售市场集中度、消费者成熟度、经济周期等因素高度相关。
据2024年行业数据显示:欧洲地区的自有品牌占销售额比例最高,达40%-45%,瑞士的Migros、Coop,德国的Aldi、Lidl等品牌成为了行业标杆;
北美地区(美国、加拿大)以20%-25%的占比正处于成熟多元发展阶段,由Costco、沃尔玛等行业巨头主导市场格局;
日本以16%的占比走出“更高品质+更低价格”的差异化发展路径,成为行业“优等生”;
而东南亚、拉美等地区的自有品牌尚处于发展早期,占比普遍低于10%,市场格局分散,自有品牌仅承担低价补充的市场角色。
这其中,中国作为高增长的新兴市场,正从“廉价替代品”向“质价比首选”转型,渠道分化特征日益明显。
将自有品牌等同于零售终点,本质上是忽视了零售行业“永远以消费者为中心”的核心逻辑,同时也低估了市场竞争的复杂性与动态性。

自有品牌的扩张呈现出“由易到难”的明显特征,在食品饮料、日用品等品牌关注度低的高渗透品类中进展迅速,在这些品类中产品的标准化程度高(如瓶装水、果汁)、消费者感知差异小(如白糖、食用油);
但在美妆个护、奢饰品等依赖品牌溢价与专业研发的领域,这些中低渗透品类却始终难以形成规模优势。
例如,在美妆个护品类中,9.9元价位的自有品牌洗面奶、洗发水等产品虽凭借高性价比获得一定市场份额,但始终缺乏品牌溢价空间,难以满足中高端消费群体的品质需求与品牌诉求。
即便在传统优势品类中,消费者的选择仍呈现明显分层特征:一二线城市年轻消费群体对自有品牌的高性价比认可度较高,而下沉市场消费者则更倾向于传统品牌。
下沉市场消费者对传统品牌长期积累的品牌信任度更高,对自有品牌这类新兴事物存在试错顾虑,且普遍存在“非知名品牌即杂牌”的认知偏差。
这种消费需求的结构性差异表明,零售企业无法仅凭自有品牌覆盖所有消费场景与消费群体,多元品牌组合仍是零售企业的必然选择。
这里的“供应链能力”并非指单一的上游工厂资源,而是一套贯穿“选品-生产-品控-仓储-配送-反馈”全链路的综合能力体系,是做自有品牌的核心准入标准,但这种整合并非无成本、无门槛。
部分商超企业在缺乏核心品控能力、供应链管理经验的情况下,盲目找代工厂贴牌生产,仅简单把控包装设计与定价,却忽视原料溯源、生产工艺监督等关键环节,导致产品陷入“低价低质”的恶性循环,不仅未能实现预期收益,反而损害了企业的品牌信誉。
例如,众多区域性商超曾模仿胖东来推出自有鲜果汁产品,但由于品质管控不到位,产品品质与胖东来存在明显落差,遭到消费者广泛吐槽,同时因产品周转率不佳造成大量库存损耗,最终以失败告终。
真正的供应链竞争优势需要长期、持续的资源投入与能力建设,比如奥乐齐设定了128项严格的产品质检指标,用“难而正确的事”构筑了企业的核心竞争壁垒。
这也充分说明,自有品牌的健康发展离不开强大的供应链体系支撑,其无法脱离供应链独立存在,更无法替代零售企业的综合运营能力。
零售的本质是满足不断变化的消费需求,而自有品牌若陷入“路径依赖”,固守现有产品模式与发展逻辑,必然会丧失市场活力。
当前,消费者的需求呈现多元化特征,既追求“质价比”,也重视产品的“体验感”与“独特性”。
现如今做得好的商超都有几种特征,要么强调“简单配料、产地鲜”、要么突出“场景化消费体验”、要么突出“质量保障、省心消费”这种差异化定位正是为了精准适配不同消费群体的需求诉求。
消费需求的迭代永无止境,当健康化、个性化、智能化成为新趋势,零售企业需要的是持续创新能力,不断优化产品结构、服务模式与运营体系,而非将自有品牌固化为“终极发展模式”。
自有品牌并非零售行业的发展终点,而是零售企业构建生态化竞争力的重要支点。
未来的零售行业竞争,将不再是单一品牌或单一渠道的竞争,而是“自有品牌+合作品牌+服务体验”的综合实力比拼,其核心发展方向体现在两个维度的升级。

自有品牌的发展逻辑正从1.0阶段的“价格竞争”、2.0阶段的“商品力竞争”,向3.0阶段的“品牌力竞争”转型,实现从“卖产品”向“树品牌”的本质跨越。
《中国自有品牌发展研究报告》指出,品牌力将成为影响自有品牌竞争力的核心变量,其市场竞争力公式已升级为“市场竞争力=产品力×渠道力×品牌力”。
内涵升级的核心,是跳出“只讲性价比” 的初级逻辑,转向 “品质可信、情感共鸣、价值认同” 的品牌化运营,具体体现在三个层面:
例如 Costco 的自有品牌 Kirkland Signature,将 “无添加”“原产地直供” 作为核心标签,其坚果产品明确标注 “加州产地”“无盐无添加”,价格虽高于普通自有品牌,但凭借稳定的品质口碑,部分单品销量甚至超越知名制造商品牌;
比如沃尔玛“沃集鲜” 升级后,推出了“儿童专属食材”系列,涵盖低盐酱油、无添加零食等,包装标注“适合3-6岁儿童”“通过儿童食品安全认证”,精准满足家庭需求用户,而非单纯做通用型食品;
例如德国AlDI 的自有有机食品系列,强调 “可持续种植”“公平贸易”,包装上印有合作农场的故事,吸引注重环保、关注食品安全的消费群体,让消费者在购买产品的同时,认同品牌的社会价值,进行情感深度绑定。
这就意味着,零售企业需要像打造制造商品牌一样,投入充足资源进行自有品牌的战略定位、品牌传播与价值沉淀。
自有品牌的供应链整合能力,未来可能延伸至更广阔的领域,形成生态化发展格局。
零售企业不再只盯着“自己卖自有品牌商品”,而是把做自有品牌时积累的能力(比如选品、品控、供应链管理)放大,变成可复用的资源,拓展更多的场景,做成把自有品牌的供应链能力对外输出。
例如,新晋黑马淘小胖供应链借助自身品牌影响力,不仅输出自营商品,更向行业传递自营理念与运营模式。
同时,政策层面也在推动零售行业的生态化发展,商务部提出“培育具有国际竞争力的零售企业”,鼓励“新业态新模式新场景”的创新,这为零售企业提供了更广阔的发展空间——自有品牌会是其中的重要抓手,但也并非全部。
自有品牌的崛起,是这一追求在当前阶段的必然产物,它解决了传统零售“利润薄、同质化”的痛点,但无法承载零售行业所有的创新需求。
当电商陷入价格战与同质化竞争,线下新型商超凭借差异化定位与优质服务展现出强劲发展活力时,我们深刻认识到:
自有品牌的崛起并非零售行业的终点,而是行业开启新一轮创新发展征程的起点。
未来,零售企业唯有以自有品牌为支点,持续拓展生态边界、提升综合实力,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
PS:自有品牌已从零售商的加分项,变为影响品牌生意的硬变量。它带来的变化不止是多了一个竞品,而是零售端正将渠道优势升级为对产品定义、价带规则与流量分配的系统掌控。
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以及,在自有品牌浪潮下,一线品牌商该如何应对,是开放产能,积极拥抱,还是抵触拒绝;商超自有品牌的定位与一线品牌未来将会如何博弈与平衡?
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